Продукт: Харчовий агар-агар

Номер індексу в системі харчових добавок: Е 406

Агар-агар (в перекладі з малайськ. agar – «желе») — суміш полісахаридів, загусник рослинного походження у вигляді жовтуватого порошку, що отримується шляхом екстрагування з червоних морських водоростей Gracilaria. Агар-агар застосовується, як загусник, у харчовій промисловості для виготовлення кондитерських виробів — зефіру, мармеладу та ін., в мікробіології — для виготовлення поживних середовищ.

Органолептичні та фізико-хімічні параметри:

Упаковка: паперові мішки з поліетиленовим вкладишем по 25 кг

Країна виробництва: Китай