Продукт: Пищевой агар-агар

Номер индекса в системе пищевых добавок: Е 406

Агар-агар (в переводе с малайск. agar – «желе») – смесь полисахаридов, загуститель растительного происхождения в виде желтоватого порошка, получаемый путем экстрагирования из красных морских водорослей Gracilaria. Агар-агар применяется, как загуститель, в пищевой промышленности для изготовления кондитерских изделий – зефира, мармелада и пр., в микробиологии – для изготовления питательных сред.

Органолептические и физико-химические параметры:

Упаковка: бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг

Страна производства: Китай