Продукт: Кислота лимонная моногидрат

Химическое название: 2-Гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоксильная кислота 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая

Химическая формула: C6H8O7 * H2O

Номер индекса в системе пищевых добавок: Е 330

Номер по классификации CAS: 5949-29-1

Лимонная кислота — кристаллическое вещество белого цвета без запаха, хорошо растворима в воде и этиловом спирте. Широко используется как вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности и для производства напитков, а также в фармацевтике, косметологии и металлургии. В настоящее время основной путь промышленного производства лимонной кислоты – это биосинтез из сахара или сахаристых веществ (меласса) штаммами

Упаковка: бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг

Страна производства: Китай