Продукт: Кислота лимонна моногідрат

Хімічна назва: 2-гідрокси-1,2,3-пропантрикарбонова кислота

Хімічна формула: C6H8O7 * H2O

Номер індексу в системі харчових добавок: Е 330

Номер по класифікації CAS: 5949-29-1

Лимонна кислота — кристалічна речовина білого кольору без запаху, добре розчинна у воді та етиловому спирті. Широко використовується як смакова добавка, регулятор кислотності та консервант в харчовій промисловості і для виробництва напоїв, а також у фармацевтиці, косметології та металургії. В даний час основний спосіб промислового виробництва лимонної кислоти – це біосинтез з цукру або цукристих речовин (меляса) штамами

Упаковка: паперові мішки з поліетиленовим вкладишем по 25 кг

Країна виробництва: Китай